快特勵節能蒸箱 重現「蒸」文化藝術

快特勵節能蒸箱 享譽國際 各國買主慕名而來 http://edn.udn.com/article/view.jsp?aid=623265&cid=17 快特勵節能蒸箱 重現「蒸」文化藝術 【桃園訊】專業商用不銹鋼蒸櫃、保溫箱製造商－快特勵（源輾）食品機械有限公司，其新一代節能氣爆式蒸箱性能優異，讓印尼的糕點烘焙達人CHENDAWATI在遍訪多國後，最後選擇來台下單訂購。 CHENDAWATI在印尼從事發展餐飲領域的教育和技藝研究，她表示，傳統蒸箱的最大缺點，一是要精確掌握火候和時間，只能依靠經驗；二是保溫效果差， 所以極容易失敗，而造成耗損浪費，因此，使用快特勵節能蒸箱，其自動控溫技術提供持續恆溫，讓蒸出來的食品更加原汁原味、營養不流失，蒸箱內高效蒸汽分布 均勻，讓食品熟成速度也更加快速。對於顧客而言，首重的是美味和健康，因此對於廚師來說，就得將美味與健康最大化，而快特勵蒸箱，則讓傳統蒸文化提升到極 致。 快特勵（源輾）強調，20餘年來的專業經驗，提供客戶CE品質認證、設計新穎、及獨家專利產品，全力協助客戶生產外型美觀、口味獨特的食品，進而提升市場競爭力，達到主顧雙贏目的。（曹佳榮）

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